原文地址：盐吃多了为何易患胃癌？
盐是我们生活中不必可少的调味品，同时也是身体不可或缺的成分之一，但长期过量摄入盐分，会给健康带来极大的影响，甚至引起胃癌。
1.为什么盐吃多了易患胃癌？
发表在《基因与营养》上的一项由山西医科大学附属第三医院研究团队进行的研究指出，高盐饮食会给胃部健康带来极大的影响，研究发现长期高盐饮食会导致胃癌发生风险增加2~6倍。这是因为食盐具有很高的渗透压，会给胃粘膜带来直接伤害，从而导致黏膜充血、水肿、糜烂、出血等，且会让胃酸分泌减少，胃粘膜因此会更容易受到攻击。在不断受损、修复的过程中，很容易发生基因突变，演变成癌症。
2.吃盐太多有哪些表现？
当摄入过量盐分时，身体会出现一些异常的症状表现，快来对照下自己身上是否有这些症状，如果有的话，一定要及时减少盐分摄入。
（1）胃肿胀：时常感觉胃部肿胀、紧绷，很可能是盐分摄入过量让体内水分积聚过多所致。
（2）头痛：研究发现，每日摄入 3500 mg 钠元素的人相较于1500 mg的，头痛的发生风险增加了1/3左右。