永恒的记忆
郭广华
岁月不居，时光如流。四十余载光阴，弹指间悄然滑过。前尘往事，如烟似雾，却也有电光石火，为黯淡的生命骤然注入无限活力，使整个身心为之震颤。那种难以言喻的幸福滋味，便如甘泉般溢满心头。
一九八六年，我考入N市师范就读。那时节，物质仍旧匮乏，我又是农家子弟，衣食住行皆需精打细算，能省则省，能简则简。
大学食堂里的菜品，有三层次
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永恒的记忆
郭广华
岁月不居，时光如流。四十余载光阴，弹指间悄然滑过。前尘往事，如烟似雾，却也有电光石火，为黯淡的生命骤然注入无限活力，使整个身心为之震颤。那种难以言喻的幸福滋味，便如甘泉般溢满心头。
一九八六年，我考入N市师范就读。那时节，物质仍旧匮乏，我又是农家子弟，衣食住行皆需精打细算，能省则省，能简则简。
大学食堂里的菜品，有三层次
之别，可谓泾渭分明。
最基础的第一层，仅能满足果腹之需，皆是些简单至极的菜肴：清炒绿豆芽、白菜炖粉条、清炒土豆丝，凉拌黄瓜丝……这些菜制作粗简，两毛钱便能购得一份。
第二层稍见油星，有蘑菇炖肉片、山药炒肉丝、藕拌肉丝、芹菜炒肉丝等。这在当时已是难得的丰盛，吃上一份需要四五毛钱。
第三层是纯粹的荤菜世界，清蒸排骨、糖醋里脊、四喜丸子、蘑菇炖小鸡……这些菜制作考究，价格不菲，一份要花上八毛甚至两块钱。
我终年在第一层的窗前排队。最幸福的时刻，莫过于打到一份心仪的清炒土豆丝。最最幸福的时刻，就是成为最后一位获得这份清炒土豆丝的人。当餐厅师傅用宽大的勺子刮着盆底，连汤带水悉数倒入我的快餐杯时，我感觉整个天地瞬间生动起来，亮堂起来，自己便是其中最幸福的那个人了。
天地之道，一阴一阳。有幸福，就会有尴尬。如果轮到我盛菜时，土豆丝恰好卖光，我便如同遭了霜的茄子，蔫头耷脑，唉声叹气了。
清晰记得，那是一九八八年五月十七日正午。放学铃响，我如往常一样在第一层窗口排着长队。队伍像蚂蚁一样缓慢蠕动，我焦灼地翘首张望，心被无形的线牵得老高——怕那清炒土豆丝在我抵达窗口前便已告罄。
前面还有四个人，我踮脚竭力看去，偌大的菜盆里只剩一小撮可怜巴巴的土豆丝，料想今日与之无缘了，我的心顿时坠入了冰窟。然而身体却执拗地紧跟着前面那位同学，不肯偏移一分一毫。我前面紧挨着的那位同学终于贴着窗口了，那熟悉的刮盆声再次响起，一下，又一下……我的心彻底沉入井底，冰凉至极。正准备黯然离开，一个天籁般的声音骤然入耳：“真倒霉，这土豆丝只剩汤汤水水了，师傅，我不要了……”
霎时间，我眼前仿佛闪过一道金光，它让我身暖目明。我如蒙大赦般迅速递上饭票，师傅将混合着最后碎屑的汤汁倒入我杯中，我双手捧着这“珍馐美味”，小心翼翼地回到座位上，迫不及待地掰开香甜的白馍，浸入那稍温的菜汤。汤汁裹挟着土豆的芬芳，浸润着馒头的清香。这平淡的食物在那一刻迸发出无与伦比的甘美。我时而狼吞虎咽，时而细细咀嚼，吃得那么专注，那么虔诚，仿佛在吞咽整个春天。食堂鼎沸的人声，碗碟碰撞的喧嚣，全被这极度的虔诚屏蔽在外，整个世界只剩下我与这汤水泡馍的最美交响。
那次的清炒土豆丝，是我此生所遇最美的土豆丝。真的，直至今日，那独特的清香仍时时在我唇齿间回旋。就连那日排在我前面的那位同学，其身影也清晰烙印在我记忆的底片上：一件洗得发白的深青色布衫，隐约磨出毛边的袖口，瘦瘦高高的单薄背影，白白净净的一方侧脸……我曾一度认定，他是上天悄然安插于我生命的贵人，一个未曾留名却留下恩泽的贵人。
那碗混着菜汤的泡馍，从此便化作心间的一眼清泉，无声地流过人生所有荒漠与喧嚣。原来幸福并非总在云端，它往往藏身于命运那慷慨的偶然馈赠。
呜呼！那时，那地，那汤水泡馍的香味，是我生命里永恒的记忆！
（《孔雀东南飞微刊》2025年8月19日）
（作者：郭广华
邮箱：gghd163@163.com
最基础的第一层，仅能满足果腹之需，皆是些简单至极的菜肴：清炒绿豆芽、白菜炖粉条、清炒土豆丝，凉拌黄瓜丝……这些菜制作粗简，两毛钱便能购得一份。
第二层稍见油星，有蘑菇炖肉片、山药炒肉丝、藕拌肉丝、芹菜炒肉丝等。这在当时已是难得的丰盛，吃上一份需要四五毛钱。
第三层是纯粹的荤菜世界，清蒸排骨、糖醋里脊、四喜丸子、蘑菇炖小鸡……这些菜制作考究，价格不菲，一份要花上八毛甚至两块钱。
我终年在第一层的窗前排队。最幸福的时刻，莫过于打到一份心仪的清炒土豆丝。最最幸福的时刻，就是成为最后一位获得这份清炒土豆丝的人。当餐厅师傅用宽大的勺子刮着盆底，连汤带水悉数倒入我的快餐杯时，我感觉整个天地瞬间生动起来，亮堂起来，自己便是其中最幸福的那个人了。
天地之道，一阴一阳。有幸福，就会有尴尬。如果轮到我盛菜时，土豆丝恰好卖光，我便如同遭了霜的茄子，蔫头耷脑，唉声叹气了。
清晰记得，那是一九八八年五月十七日正午。放学铃响，我如往常一样在第一层窗口排着长队。队伍像蚂蚁一样缓慢蠕动，我焦灼地翘首张望，心被无形的线牵得老高——怕那清炒土豆丝在我抵达窗口前便已告罄。
前面还有四个人，我踮脚竭力看去，偌大的菜盆里只剩一小撮可怜巴巴的土豆丝，料想今日与之无缘了，我的心顿时坠入了冰窟。然而身体却执拗地紧跟着前面那位同学，不肯偏移一分一毫。我前面紧挨着的那位同学终于贴着窗口了，那熟悉的刮盆声再次响起，一下，又一下……我的心彻底沉入井底，冰凉至极。正准备黯然离开，一个天籁般的声音骤然入耳：“真倒霉，这土豆丝只剩汤汤水水了，师傅，我不要了……”
霎时间，我眼前仿佛闪过一道金光，它让我身暖目明。我如蒙大赦般迅速递上饭票，师傅将混合着最后碎屑的汤汁倒入我杯中，我双手捧着这“珍馐美味”，小心翼翼地回到座位上，迫不及待地掰开香甜的白馍，浸入那稍温的菜汤。汤汁裹挟着土豆的芬芳，浸润着馒头的清香。这平淡的食物在那一刻迸发出无与伦比的甘美。我时而狼吞虎咽，时而细细咀嚼，吃得那么专注，那么虔诚，仿佛在吞咽整个春天。食堂鼎沸的人声，碗碟碰撞的喧嚣，全被这极度的虔诚屏蔽在外，整个世界只剩下我与这汤水泡馍的最美交响。
那次的清炒土豆丝，是我此生所遇最美的土豆丝。真的，直至今日，那独特的清香仍时时在我唇齿间回旋。就连那日排在我前面的那位同学，其身影也清晰烙印在我记忆的底片上：一件洗得发白的深青色布衫，隐约磨出毛边的袖口，瘦瘦高高的单薄背影，白白净净的一方侧脸……我曾一度认定，他是上天悄然安插于我生命的贵人，一个未曾留名却留下恩泽的贵人。
那碗混着菜汤的泡馍，从此便化作心间的一眼清泉，无声地流过人生所有荒漠与喧嚣。原来幸福并非总在云端，它往往藏身于命运那慷慨的偶然馈赠。
呜呼！那时，那地，那汤水泡馍的香味，是我生命里永恒的记忆！
（《孔雀东南飞微刊》2025年8月19日）
（作者：郭广华
邮箱：gghd163@163.com