肉类的完美解冻
在我们日常生活中，你是否遇到过这样的问题，家里冰箱冰冻肉类特别解释，化冻的时候总是遇到各种问题 例如：化冻不均 里生外熟 等。那么怎么才能让肉类才能完美解冻
1 肉类完美解冻的标准
①
②
③
2 我们常用的化冻方法和优缺点
①
缺点：夹生 会析出可溶性含氮物 丢失B族维生素
在我们日常生活中，你是否遇到过这样的问题，家里冰箱冰冻肉类特别解释，化冻的时候总是遇到各种问题 例如：化冻不均 里生外熟 等。那么怎么才能让肉类才能完美解冻
1 肉类完美解冻的标准
①
②
③
2 我们常用的化冻方法和优缺点
①
缺点：夹生 会析出可溶性含氮物 丢失B族维生素