（此文已发表在今日的天津《中老年时报》上）
“出数儿”这句俗语，据《百度百科》解释说是北京话，意思是显数儿、数量大。殊不知，它也是老天津卫人常讲的老话之一；同时，在某些语境中似乎还有更深一层的含义。
我们知道，“数”是个多音字，既可以读作shu（上声）也可以读作shu（去声）。前者是逐个计算的意思，譬如从一数到十、屈指可数、天上的星星数不清；它的引申义则是列举或者比较，如数落、数说、这些人里数他最聪明。而后者指的是，划分或者计算出来的量（即数目），如岁数、次数、报个数；亦可以指两个以上、一般不超过十个的概量，如数人同行、数日不见、数罪并罚等。
窃以为，所谓“出数儿”应该指的是相同或者类似的东西，通过一定的条件作用和影响，显示出“增量”的效果。比方说，我们大家时常吃的木耳是一种食用菌，它不仅口感细嫩，而且味道鲜美，具有很高的营养价值。市场出售的木耳绝大部分都是干货，吃时需要用水泡发。这玩意儿非常“出数儿”，一小把就能泡出一大碗。
又比如，农贸市场里的炒货摊上有核桃、榛子、花生仁、葵花籽、开心果等。由于它们的比重不同，所以假如你每样都各买一斤，分别装进塑料袋的话，便会发现那包葵花籽的体积相对来说最大。也就是说，在这些东西之中葵花籽最“出数儿”。
再比如，大米分为稻米、籼米和糯米等数种。有经验的家庭主妇都很清楚，稻米尤其是天津特产的小站稻不“吃水”。因此，同样是蒸一盆米饭，若是用小站稻的话，就得要比籼米多放些米少放点水。换言之，稻米虽然好吃，但是却不如籼米“出数儿”。
上世纪六十年代初
“出数儿”这句俗语，据《百度百科》解释说是北京话，意思是显数儿、数量大。殊不知，它也是老天津卫人常讲的老话之一；同时，在某些语境中似乎还有更深一层的含义。
我们知道，“数”是个多音字，既可以读作shu（上声）也可以读作shu（去声）。前者是逐个计算的意思，譬如从一数到十、屈指可数、天上的星星数不清；它的引申义则是列举或者比较，如数落、数说、这些人里数他最聪明。而后者指的是，划分或者计算出来的量（即数目），如岁数、次数、报个数；亦可以指两个以上、一般不超过十个的概量，如数人同行、数日不见、数罪并罚等。
窃以为，所谓“出数儿”应该指的是相同或者类似的东西，通过一定的条件作用和影响，显示出“增量”的效果。比方说，我们大家时常吃的木耳是一种食用菌，它不仅口感细嫩，而且味道鲜美，具有很高的营养价值。市场出售的木耳绝大部分都是干货，吃时需要用水泡发。这玩意儿非常“出数儿”，一小把就能泡出一大碗。
又比如，农贸市场里的炒货摊上有核桃、榛子、花生仁、葵花籽、开心果等。由于它们的比重不同，所以假如你每样都各买一斤，分别装进塑料袋的话，便会发现那包葵花籽的体积相对来说最大。也就是说，在这些东西之中葵花籽最“出数儿”。
再比如，大米分为稻米、籼米和糯米等数种。有经验的家庭主妇都很清楚，稻米尤其是天津特产的小站稻不“吃水”。因此，同样是蒸一盆米饭，若是用小站稻的话，就得要比籼米多放些米少放点水。换言之，稻米虽然好吃，但是却不如籼米“出数儿”。
上世纪六十年代初