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【西葫芦鸡蛋煎饼】-- #早餐桌上的宠儿#

2014-08-11 07:56阅读:
【西葫芦鸡蛋煎饼】-- <wbr>#早餐桌上的宠儿#
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中国人尤其是北方人很喜欢煎饼。我儿子对于包子,饺子,煎饼的热爱超乎寻常。尽管他不是北方人。 【西葫芦鸡蛋煎饼】-- <wbr>#早餐桌上的宠儿#
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普通的鸡蛋饼加入西葫芦,就成了西葫芦鸡蛋煎饼。营养美味又简单省事,无论是早餐还是正餐,就是那个百吃不腻的家常味儿。


主材: 面粉2杯、鸡蛋3个、西葫芦1个
配料: 香葱
调味料:、油


【西葫芦鸡蛋煎饼】-- <wbr>#早餐桌上的宠儿#

做法:
1、面粉加少许盐,慢慢加入凉水,边加边搅拌,成可以流动的面糊。
2、依次加入葱花、鸡蛋搅匀,最后加入擦成丝的西葫芦。
3、锅里倒入油,舀两勺面糊,端起锅转动一圈,让面糊均匀流动成圆形。待面糊成半凝固状,翻面。直到两面焦黄。


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贴士:
摊饼时油不要多。否则面糊不易摊开。
火一定不要大,否则容易糊。
时间不宜长,否则饼就变硬了。

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