立春，不能免俗的也要吃春饼，名曰“咬春”。今天尝试的是春卷皮烙的韭菜春卷，外皮酥脆，里面软糯，特别好吃。一口咬下去满是“春天的味道”。制作起来也很方便，适合新手哦。
材料：
- 春卷皮
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立春，不能免俗的也要吃春饼，名曰“咬春”。今天尝试的是春卷皮烙的韭菜春卷，外皮酥脆，里面软糯，特别好吃。一口咬下去满是“春天的味道”。制作起来也很方便，适合新手哦。
材料：
- 韭菜
- 鸡蛋4只
- 蚝油
- 生抽
- 盐
- 香油
- 食用油
- 糖
做法：
- 鸡蛋打碎，平底锅中倒入适量食用油，将鸡蛋炒至嫩滑。
- 韭菜洗净切碎，混合鸡蛋，倒入蚝油，生抽，盐，香油，糖，食用油调味。
- 将春卷皮中放入适量馅料，包起来。
- 平底锅中刷少许油，放入包好的春卷