参考份量：中号纸杯 6个
材料：
新浪博客
参考份量：中号纸杯 6个
材料：
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步骤：
1 鸡蛋+牛奶+玉米油+糖，混合好，用打蛋器打至乳化（不用担心用打蛋器会打发了鸡蛋，因为鸡蛋里加了牛奶、油和糖，是打发不了的），乳化这道工序是制作好口感麦芬的必要条件，乳化好后即成湿性混合物。
2 低粉+盐+泡打粉，混合好后过筛，再加入蔓越莓拌匀，即成干性混合物。
3 将干性混合物倒入湿性混合物里，只需搅拌成勉强无干粉、面糊看上去粗糙并带有颗粒状即可。注意一下，千万不要搅拌过度，搅拌过度会直接影响麦芬的膨发。另外，搅拌好后的面糊要立即装杯烘烤，不得耽误。
4 装入纸杯7-8分满，撒上香酥粒，预热好烤箱，190度，20分钟。
步骤：
1 鸡蛋+牛奶+玉米油+糖，混合好，用打蛋器打至乳化（不用担心用打蛋器会打发了鸡蛋，因为鸡蛋里加了牛奶、油和糖，是打发不了的），乳化这道工序是制作好口感麦芬的必要条件，乳化好后即成湿性混合物。
2 低粉+盐+泡打粉，混合好后过筛，再加入蔓越莓拌匀，即成干性混合物。
3 将干性混合物倒入湿性混合物里，只需搅拌成勉强无干粉、面糊看上去粗糙并带有颗粒状即可。注意一下，千万不要搅拌过度，搅拌过度会直接影响麦芬的膨发。另外，搅拌好后的面糊要立即装杯烘烤，不得耽误。
4 装入纸杯7-8分满，撒上香酥粒，预热好烤箱，190度，20分钟。