蓝色的血肉、变色的瘀伤、肮脏的粪便

长蛇齿单线鱼（Ophiodon elongatus）是一种鲉形目六线鱼科的大型食肉鱼，分布在从阿拉斯加直到下加利福尼亚的整个北美西海岸，体长可达1.5米，是垂钓爱好者的重要目标，外表棕褐色，但你掰开它的嘴、破开他的肚子，就会发现里面蓝得一塌糊涂，连鱼肉片下来也是蓝哇哇的，让人想起春节期间的大黑鸡。




但蓝色血肉与色素细胞毫无关系，反而和我们受伤后的“淤青”是一回事：血液中的红细胞数量多而寿命短，死亡后会释放大量的血红素，其中的铁元素非常宝贵，要被回收利用，回收后的废物就是胆绿素——当我们受内伤的时候，侵入组织内的红细胞也会死亡，也会经此分解途径，所以瘀伤总是先变红，后变青。