淑女必须学起来！【独家秘制 美味诱人的番茄凉粉做法】。

APPLE的感性时间：
往夏天过 总是充满希望的样子
做好吃的 拍出有阳光的照片
这就是一个人的生活 可能往后还要继续过这种生活很长一段
一个人的时候也要用力生活 虽然时间总是不够用的样子
但是因为值得 自己喜欢做的事 能给你带来快乐的事 怎样都能坚持
岁月安好
Apple.
天热啦 又阔以做凉粉吃啦。。。。
最新研制。。。哈哈
独家秘制！
-------------- 番茄凉粉儿
之前做过一次黄瓜的
这次来个番茄的 因为买回来特别性感的番茄儿。。。我得好好让她发挥发挥她的性感。。。
改良版 用纯番茄汁 滤去渣渣 果然口感更好！！
番茄汁倒到粉里面 和出来的面水。。。。真心美！！那个粉粉的嫩嫩的。。。
成型出来的凉粉 也是粉粉肉肉的。。
本身凉粉 吃着就带着番茄味儿。。。
放了花生碎 香菜碎 黄瓜丝儿。。。用老干妈 醋 香油拌的
真心好吃！！！
我喜欢切方块 吃起来有赶脚。。。
做法其实很简单 就是把清水换成 番茄汁儿
我还是用的绿豆淀粉
比例不变 粉：水 = 1:6 适当可以调整哈
出来的凉粉口感很Q


















这么可爱性感的番茄。。你必须要让她以最华丽丽的方式去发光发热。。。

很美吧。。。。哈哈



粉嫩粉嫩的。。。肉肉的。。。


好嫩的。。。




馋了吧。。口水了吧。。


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学习就是在不断的摸索中前进
番茄凉粉儿
做法：
一、材料

用到了：番茄、绿豆淀粉、香菜、自己家种的葱、花生米、香油、醋、老干妈、生抽、黄瓜
二、准备

1、番茄洗净切块
2、入料理机放适量清水
3、打成番茄汁（你可以直接用料理机自带的过滤网，我一般不用哈）
4、用滤勺滤出纯的番茄汁
5、纯番茄汁
6、渣渣（做番茄鸡汤汤可以倒入利用哈）
三、做凉粉


1、取一定量的绿豆淀粉，我用的量杯，差不多100ml
2、倒入锅中
3、倒入6倍量的番茄汁
4、淀粉水用筷子或者勺子搅拌均匀
5、开火，中火煮到淀粉水稠切冒泡
6、转小火加热，这个过程要不断用勺子搅拌
7、淀粉糊呈现半透明状，继续加热到大量冒泡，这个过程其实很随意哈。自己看着办
8、9、倒入盆啊或者其他容器里，晾凉凝固即可
10、可以盖上保鲜膜可以放冰箱冷藏下
四、拌凉粉

1、香菜剁碎、葱切葱花
2、花生米压碎
3、做好的凉粉很容易取出来的哈
4、5、根据自己喜欢的样子切
6、切好的凉粉块

7、调料汁：老干妈、香油、生抽、醋
8、凉粉撒上葱花、香菜碎、花生碎
9、刨点黄瓜丝儿放进去
10、拌匀即可
APPLE提醒~
1、我喜欢用绿豆淀粉哈。出来口感我感觉是最好的。是绿豆淀粉不是绿豆粉。
2、粉水比例1:6.可以适当调节。但是水不能太多。多了粉糊出来太稀薄。凉粉Q度会不够
3、煮的时候注意一定要木勺子或者木铲不停搅拌，不要让它糊锅
4、煮到半透明状就可以了，这个没有那么玄乎哈。很随意。自己看着点就可以了
5、凉了凝固就可以，夏天放冰箱冷藏下口感会更好
6、拌凉粉的配料看自己喜欢放就是了，最简单也是我比较喜欢的就是直接用老干妈
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