简约食谱——————蛋煎馍片&番茄紫菜蛋花汤

蛋煎馍片的做法：馒头切片裹上加了盐打散的蛋液，平底锅中放入油，
油温升高后，放入裹好蛋液的馒头片，煎至金黄即可。

番茄紫菜蛋花汤的做法：喝几碗汤就往锅里倒几碗水。
番茄切成小块放入水中，加少许盐小火煮开，锅开后打入鸡蛋液。
关小火，撕入紫菜碎。
最后放点青菜，比如菠菜叶。
想喝浓一点的用淀粉勾个薄芡倒入，想喝清一点的就关火，即可。

这样的早餐，吃的舒服。
让人觉得星期一也没什么大不了的。
假如中午饭只有2个小时的时间，那么就这样简单一点，
假如晚餐也只有一个人，那么别委屈自己。也就这样，用时快不费力，
在灯底下却也是温暖的一餐。

其实，大概是懒吧！
有时候觉得天气变了，冷的都不想到菜场买菜。
周末大清早回头一看食材太少，不想吃牛肉面，
怎么办捏？就想到了这么一出，咱简约了一把。
还处理了不少剩货。
再配上自家腌制的小菜，得了，一餐也算是对付过去了。

吃着，也说不上有多香，就是舒服。
这就是家里的味道吧？