#酱酱大比拼#味噌后卫队——白菜鸡蛋味噌汤

蒸了米饭，又拌了凉菜，再做一锅热气腾腾的味噌汤，
午饭，简单而丰富。
味噌汤的材料是随手搭配的。
很香很好喝。

味噌可以让很清淡的汤，味道立刻丰富起来。
无论什么样的食材，都可以被味噌调剂出一个境界。


白菜鸡蛋味噌汤
材料：白菜叶片、鸡蛋、葱、紫菜料包、味噌一大勺、盐一小勺
做法：1、白菜叶片洗净切丝。鸡蛋打散。
2、取一空碗舀出一大勺味噌用温水化开。
3、取一锅倒入清水放入紫菜包和葱片，上锅煮开。
4、放入白菜，煮开后再煮一小会儿，将白菜丝煮软。
5、关小火淋入蛋液。滑散。
6、最后倒入味噌，调入适量的一小勺盐，搅拌均匀，锅一开就关火，即可。

白菜也可以换成菠菜，鸡蛋也可以换成豆腐。
或者是其他什么食材。
拌小凉菜的时候也可以用到味噌酱。
不过，说起来，在我家还是做汤更受欢迎。

汤浇在米饭里，
吃货们吃的有滋有味的。

吃货们跟我提出意见，想再吃一回味噌拉面。
行，可以，先把这锅汤给我喝光！

周末快乐！
圣诞快乐！