宝葫芦的秘密----红肠奶油卷

群里的小鱼TX看了图说：呀，宝葫芦的秘密，所以我就给它们这个名字了，好像还蛮适合的，O(∩_∩)O哈哈~
材料、和面以及分割的方法 参见
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a38d9b70100ctah.html?vt=4
分割好面团后安下图造型：

1、把分割好的面揉成小团，用拇指从中间抠开
2、形成一个面包圈样子，用剪刀剪断
3、搓成长条形
4、在红肠上缠绕，开头和最后一定要捏牢
以上步骤完成后，进行2次发酵
发酵好后，刷上蛋液。
烤箱180度预热，中层，上下火，10分钟。
发酵方法 参见http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a38d9b70100co5b.html?vt=4
看看切面：