葡萄干马芬
月满西楼5282009-03-31 23:36

累的不想做蛋糕,可是总得考虑儿子的早饭吧?
鱼给我说,她发现“爱和自由”达人是个超级马芬高手,鱼试着做了几回说,很简单,超快速。
于是我就照着“爱和自由”的方子做了一回。
的确,半个小时内全部可以搞定!
材料:
低筋粉120克、鸡蛋1个、细砂糖60克、盐1克、玉米油60克、牛奶60克、泡打粉1小匙、葡萄干适量。
做法:
基本就是加材料,搅拌;再加再搅拌……
⒈将鸡蛋、细砂糖、盐搅匀。
⒉加入玉米油搅匀。倒入牛奶搅匀。
⒊加入过筛的低粉、泡打粉,拌匀。
⒋盛入纸模中。入烤箱前每个里面塞入葡萄干3-4粒,(我用的小纸托,大概底部
3.5cm,顶部5cm,刚好12个).
5.入预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟。
ps:
平时做戚风从来不加泡打粉之类的,所以这个马芬,怎么吃都觉得有种奇怪的味道……不知道小朋友吃加了泡打粉的东西好不好哦!
另外,没有“爱和自由”达人,做的涨的那么好呢?