清香可口----香橙马芬
月满西楼5282009-04-02 22:30

做完葡萄干马芬的第二天,妈妈临时决定带我俩儿子回家乡上坟,于是我紧急看了“爱和自由”达人的马芬方子,做了这个和全麦香蕉核桃马芬,一份给儿子们吃,一份送给小侄女。
原料:
橙1个、玉米油60克、蛋1个、细砂糖60克、牛奶40克、低粉100克、泡打粉1小匙、小苏打1/4小匙。
过程:

1、取橙子一个,洗净去皮、去筋,切成小粒。橙皮适量,切碎备用。
2、玉米油、鸡蛋、细砂糖放入盆中,搅拌均匀
3、加入牛奶,橙皮碎拌匀
4、加入筛过的低筋粉、小苏打粉、泡打粉拌匀
5、倒入模具

6、每个里头塞入适量的橙粒(这一步我忘记了,都进了烤箱1分钟,才火速取出来塞好继续烤

)
烤箱预热180度,上下火,20分钟
我用的小纸托,底部大概3.5cm,顶部5cm,刚好12个
PS:橙皮的味道给马芬带来一股天然的清香。
这个马芬的味道我个人非常喜欢!