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鲅鱼三吃
优雅老去
2011-10-08 05:34
前一些日子小鲅鱼上市,石头妈妈告诉我:新鲜、便宜。我赶快去早市买了六斤,因为四元钱一斤,24元买了六斤,可是24元只能买2斤荷兰豆。
一部分切段做了茄汁鱼。
方法见以前的博文:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4c83e76701017aik.html?vt=4
一部分片开,刮了鱼蓉;
和少许猪肉一起调馅;
包了鲅鱼饺子。方法见以前的博文
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4c83e7670100gw2u.html?vt=4
还有一部分有料酒、胡椒面咸盐腌好后,太阳嗮一天:
煎一盘小咸鱼。
吃咸鱼饼子很下饭啊。
一斤荷兰豆,炒了一次腊肉:焯好沾辣根一次,就吃完了,还不是主菜。可是这些鱼让我们吃了六顿,好惬意啊。
优雅老去
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