海带鲜汤
飞雪无霜2008-06-05 08:14
海带鲜汤
其实一开始看到这个汤的时候，我对这个名字很纳闷的，为什么不叫肉圆海带汤，偏偏叫什么海带鲜汤？
做好了以后，我迫不及待地喝上一口，哇，真得好鲜哪，一颗味精也没放，没想到如此的鲜呢，于是急忙地让女儿也喝，女儿喝过以后，说真得好鲜呀，这个鲜海带是可以用来做味精的．女儿的一席话，恍然大悟呀，原来如此．
女儿接着又说：除了鲜海带以外，还有鸡蛋也是可以做味精的，而且鸡蛋的提取度还要高，你为什么不放鸡蛋？
一句话问得我，哎，我说你能不能喝汤呀，这汤还堵不上你的嘴呀。。。
原料：海带结200克，肉馅200克
做法
1海带结用水泡2－3次（这是卖海带的人讲的，可以去除盐味）
2.肉馅加入少许葱末，姜末，盐2克，蛋清一个搅拌
3搅拌好的样子
4，锅内水开，用手下成小圆子（过程嘛，就是左手拿一小勺子，右手将肉馅放在手里，挤出小圆子，用勺子挖出，放入汤里，手比较油就没有拍照哈｝最好过滤一下，上面的白沫
5海带结放入
6加入胡萝卜片
出锅拉
女儿说了一句：妈妈我到现在为止最喜欢喝的汤就是海带鲜汤了
晕，昨天还口口声声地说我最爱喝紫菜蛋汤了
青菜豆腐汤 排骨山药汤 银耳枸杞南瓜盅 好吃易做营养汤之二韭菜蛋皮汤
春季宜养肝之猪肝蛋汤 茨菇豆腐汤 排骨黑豆枸杞汤( 姜枣汤
牛肉南瓜汤 鸡肉茼蒿汤(活血脉、强筋骨) 羊肉粉丝汤(补元阳益血气) 排骨白芸豆汤
排骨莲藕汤 玉米排骨汤(滋阴补肌,强筋壮骨) 螃蟹白菜汤( 高考食谱之鱼片蚕豆汤
西红柿牛肉汤 雪梨银耳枸杞汤 猪棒骨萝卜汤 绿豆老鸭汤
南瓜牛奶浓汤 酸萝卜老鸭汤 猪肺冬瓜汤 猪蹄花生汤（电饭锅）
海带鲜汤 好学易做营养汤之五肉丝金针汤 黑鱼蛋汤(脾胃气虚) 沙锅鱼头汤
其实一开始看到这个汤的时候，我对这个名字很纳闷的，为什么不叫肉圆海带汤，偏偏叫什么海带鲜汤？
做好了以后，我迫不及待地喝上一口，哇，真得好鲜哪，一颗味精也没放，没想到如此的鲜呢，于是急忙地让女儿也喝，女儿喝过以后，说真得好鲜呀，这个鲜海带是可以用来做味精的．女儿的一席话，恍然大悟呀，原来如此．
女儿接着又说：除了鲜海带以外，还有鸡蛋也是可以做味精的，而且鸡蛋的提取度还要高，你为什么不放鸡蛋？
一句话问得我，哎，我说你能不能喝汤呀，这汤还堵不上你的嘴呀。。。
原料：海带结200克，肉馅200克
做法
1海带结用水泡2－3次（这是卖海带的人讲的，可以去除盐味）
2.肉馅加入少许葱末，姜末，盐2克，蛋清一个搅拌
3搅拌好的样子
4，锅内水开，用手下成小圆子（过程嘛，就是左手拿一小勺子，右手将肉馅放在手里，挤出小圆子，用勺子挖出，放入汤里，手比较油就没有拍照哈｝最好过滤一下，上面的白沫
5海带结放入
6加入胡萝卜片
出锅拉
女儿说了一句：妈妈我到现在为止最喜欢喝的汤就是海带鲜汤了
晕，昨天还口口声声地说我最爱喝紫菜蛋汤了
青菜豆腐汤 排骨山药汤 银耳枸杞南瓜盅 好吃易做营养汤之二韭菜蛋皮汤
春季宜养肝之猪肝蛋汤 茨菇豆腐汤 排骨黑豆枸杞汤( 姜枣汤
牛肉南瓜汤 鸡肉茼蒿汤(活血脉、强筋骨) 羊肉粉丝汤(补元阳益血气) 排骨白芸豆汤
排骨莲藕汤 玉米排骨汤(滋阴补肌,强筋壮骨) 螃蟹白菜汤( 高考食谱之鱼片蚕豆汤
西红柿牛肉汤 雪梨银耳枸杞汤 猪棒骨萝卜汤 绿豆老鸭汤
南瓜牛奶浓汤 酸萝卜老鸭汤 猪肺冬瓜汤 猪蹄花生汤（电饭锅）
海带鲜汤 好学易做营养汤之五肉丝金针汤 黑鱼蛋汤(脾胃气虚) 沙锅鱼头汤