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羊肉粉丝汤(补元阳益血气)

2009-03-04 21:40阅读:
羊肉粉丝汤(补元阳益血气)

羊肉粉丝汤(补元阳益血气)
原料
羊肉500克,粉丝少许,生姜少许
做法
1,羊肉切成块,泡水一夜
2,洗净后,下锅焯水
3,重新洗净,放入沙锅中,放适量的冷水,生姜片,煮1-2小时,我用的是慢炖锅煮了4个小时
4,粉丝少许泡热水
5,将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中,
6,食用时放点盐即可.

羊肉粉丝汤(补元阳益血气)

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羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸叫,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。所以现在人们常说:“要想长寿,常吃羊肉”。
肝病忌吃羊肉,高蛋白、高脂肪、高热量不利于肝脏的分解、氧化和吸收等,会加重肝脏的负担。
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