美味啊美味--螃蟹白菜汤(活血化瘀、消肿止痛、强筋

美味啊美味--螃蟹白菜汤(活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨)
原料
螃蟹一只,白菜200克,生姜10克,盐10克
做法
1,蒸熟的螃蟹一只切几段
2,白菜切小块
3,锅内放油,下生姜碎
4,再下入白菜炒几下
5,倒入水煮一会儿
6,最后倒入盐即可.

福州地方名菜,在这儿白菜最好吃拉,超过的螃蟹了都!!
飞雪有话说:
1,白菜建议你用嫩点的,做汤比较好吃
2,盐的比例按你的口味来,
3,少放点鸡精会有意想不到的效果.
吃螃蟹的小知识(摘自网络)
　　
　　解说：螃蟹有一定的药用价值，它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效，民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。但是，有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒。
　　关于蟹的学问还真的多，有食家说，吃蟹的时候不是一口咬下去就表示这是吃蟹，其实要懂得如何吃才是真正可谓“吃”蟹。不会吃蟹的人，一般是连壳带肉，一口咬下去，然后嚼几下，连壳带肉吐出来，这样真正食入肚内的蟹很有限。也有些人是这样吃蟹的，是先掀起蟹壳，吮食蟹膏，然后再拗开蟹身分成两边，吃完一边又一边，最后吃蟹钳、蟹爪。其实，这些人都是不懂得吃蟹。
　　正确的吃法是，先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄———这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。
　　一般人最后吃螃蟹腿，因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完，有人觉得腿里的肉好吃，有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来，可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。因为，螃蟹壳很硬，螃蟹的腿也很尖，容易把牙给咬坏了。
青菜豆腐汤 排骨山药汤 银耳枸杞南瓜盅 好吃易做营养汤之二韭菜蛋皮汤
春季宜养肝之猪肝蛋汤 茨菇豆腐汤 排骨黑豆枸杞汤( 姜枣汤

牛肉南瓜汤 鸡肉茼蒿汤(活血脉、强筋骨) 羊肉粉丝汤(补元阳益血气) 排骨白芸豆汤

排骨莲藕汤 玉米排骨汤(滋阴补肌,强筋壮骨) 螃蟹白菜汤( 高考食谱之鱼片蚕豆汤

西红柿牛肉汤 雪梨银耳枸杞汤 猪棒骨萝卜汤 绿豆老鸭汤

南瓜牛奶浓汤 酸萝卜老鸭汤 猪肺冬瓜汤 猪蹄花生汤（电饭锅）

海带鲜汤 好学易做营养汤之五肉丝金针汤 黑鱼蛋汤(脾胃气虚) 沙锅鱼头汤