把不完美变完美之二--什果西米露

昨天把那个不完美西瓜的1/4打成了西瓜砂冰,结果有个叫独自等待的童鞋给俺出了个难题,说是她木有搅拌机该如何是好捏,哼哼!木有搅拌机就用牙齿好老,放嘴巴里搅拌啦!
呵呵,说笑了!今天俺不用搅拌机了,有刀就行了,不会说你们家连刀也木有吧?
材料: 小西米、椰浆、炼乳（可以不用）、西瓜、火龙果、甜橙、奇异果(水果可以按照各自喜欢自行搭配)、
做法:
锅中放清水烧开,到入小西米小火煮大约15分钟，至小西米中间只留一点白点;
捞出小西米用冷水冲去表面黏液;
锅中另放清水烧开,到入冲洗后的小西米,小火慢慢再煮大约15分钟，至小西米中间的白点完全消失(煮时记得要经常搅拌,以防粘锅底),呈晶莹剔透状关火;
捞出小西米浸入冷开水中，凉后放入冰箱冷藏备用;
把各种水果去皮切成小块;
碗里舀上适量小西米,到入椰浆,放上各种水果, 最后可根据口味淋上炼乳即可.
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