软糯香甜的乌米饭

朋友出游归来，带来了一盒天目湖特产--乌米饭。据说每年的农历四月初八，是溧阳人的“乌饭节”。民间传说是释迦摩尼佛的弟子目连，为了让被关在牢狱中的母亲能吃到饭，想办法用乌叶捣汁染黑糯米，煮成乌米饭送去，恶鬼们不敢吃那乌黑的乌米饭，目连的母亲才得以饱腹。溧阳人年年都吃乌米饭来纪念目连这位大孝子。在母亲节来临之际，我们也可以借此为妈妈做上一碗软糯香甜、营养美味的乌米饭，以感恩母爱，祝福母亲！

材料：乌米、熟核桃仁、红枣、葡萄干、熟芝麻、蜂蜜。


做法：
1 红枣、葡萄干浸泡后洗净；
2 乌米拆袋装入碗中，加入适量清水，放入熟核桃仁、红枣、葡萄干；
3 加盖放入蒸锅，大火15分钟蒸熟；
4 取出后撒上熟芝麻，淋上蜂蜜拌匀即可。

其他美味的8道粥和饭：

瑞士营养麦片粥 猪油咸肉菜饭 红薯麦片粥 咸肉蚕豆饭

大枣茯苓糯米粥 泰汁菠萝海鲜饭 枸杞银杏莲藕粥 韩式泡菜炒饭