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玫瑰汤圆 大家要准备做桑葚果酱了~~~
Fendy粉底Up婆
2013-02-26 17:51
汤圆馅是玫瑰蜜(DIY做法附后),紫色的汤圆是用桑葚果酱(DIY做法附后)提取的颜色。
元宵节过了好几天,我来赶个冷场。
玫瑰汤圆是我妈的拿手好戏,小时候春节期间都会做的,玫瑰馅则是夏天的时候,她把院子里栽种的玫瑰收集起来醸成玫瑰蜜,到了春节就可以包汤圆了。老妈的正宗玫瑰汤圆还要放焙干磨粉的橘子皮,有浓郁的橘子味解腻,我制作的时候不小心把橘子皮烤糊了,就免了这一步。
其实我最喜欢的还是桑葚,喜欢它浓重的颜色,做糕点特别有卖相,后面附上我一些用桑葚果酱取色做的糕点, 果酱本身也都好美味,春季桑葚即将上季,大家不要错过做桑葚果酱哦。
玫瑰蜜的做法:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_554cd20701008vsg.html?vt=4
桑葚果酱的做法:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_554cd20701017unv.html?vt=4
桑葚取色做的糕点们:
桑葚芝士蛋糕:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_554cd20701017ont.html?vt=4
桑葚戚风蛋糕:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_554cd20701017o6c.html?vt=4
桑葚分层蛋糕:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_554cd2070102e059.html?vt=4
其它汤圆馅的做法:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_554cd2070100075j.html?vt=4
Fendy粉底Up婆
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