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最优雅的手指饼干~~美吧~
番番嘎嘎
2010-10-22 10:30
Ladyfinger,是意大利著名的饼干,它的外型细长,类似于手指的形状,质地很干燥,非常香甜。意大利人很常使用Ladyfinger来制作糕点,除了提拉米苏以外,冰淇淋、幕斯……等甜点,也常可以见到Ladyfinger的踪影。
由于Ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕,能够吸收大量的水分,所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。
一心想要吃提拉米苏,也为了用上我的饼干模具。所以做了这么些个饼干,留了一半饼干等做提拉米苏。另一些沾上了巧克力,随便装饰了一下,结果很轻易的哄到了乌咪。让她又崇拜了我一回。吼吼。还有个重点,这个饼干,非常非常的适合做小宝宝的磨牙饼,因为它吸水性强,正适合我们家小口水男,还不会像曲奇那些饼干一样,吃在嘴里满满是干干的屑屑,小宝宝很容易呛到。
材料:
蛋2个,糖50克,低粉100克。黑白巧克力适量(装饰用)
做法:
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