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打造一颗鹌鹑蛋的味觉盛宴——不开火做人气小吃盐焗鹌鹑蛋
苏苏爱美食
2015-05-14 07:39
一颗小小的鹌鹑蛋,会有怎样的味觉盛宴呢?只需要一袋盐和一台烤箱,什么也不需要,几步就打能造出人气爆表的小吃盐焗鹌鹑蛋。
要说,盐焗鹌鹑蛋真真是鹌鹑蛋家族中最长老的保守派,它们在千百年的美食路上保持着最原始的童真,也是因为这份童真,才让它们一直屹立不倒。
烤箱版盐焗鹌鹑蛋不仅省事,大热天不用开火,而且口感会比用锅子做得更Q弹。剥好一颗盐焗鹌鹑蛋,在入口的瞬间让你感受到自己把握这个世界的满足感,不妨在家一试。
食材:鹌鹑蛋20颗,海盐500克
做法:
1、烤箱预热180度,将铺好盐的容器放烤箱烤5分钟。(喜欢五香味的可以加些花椒和八角)
2、将鹌鹑蛋洗净擦干水备用。
3、将烤好的盐取出,把鹌鹑蛋放在盐里掩盖起来。
4、烤箱预热150度烤20分钟即可。(根据自家烤箱调整)
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