著名小吃在家做--盐酥炸鸡块儿

这两天还是阴天，今天9点多就起来了，结果到12点多就困的不行，又爬回床上继续睡了会儿，结果还做了个美梦，真是不想醒来。这个梦真的很美妙，有希腊神话，有漫天的蒲公英，有爱情，有神的力量，总之是个很炫很梦幻的梦，现在还依稀记得梦里的情景，不过又是个没结局的梦，又是个关于爱情的梦，真想知道梦中的男女主角会不会在一起。就感觉像在看一场电影一样，真是美妙的梦！
盐酥鸡做法：
材料：
鸡胸肉300g
新鲜九层塔一支
炸粉：
地瓜粉30到50g
调味料：
盐少许
黑胡椒少许
腌料：
蒜3粒，切成末
小红辣椒2个，切成末
细砂糖1小匙
酱油1大匙

做法：
1.将鸡胸肉切成小块儿，再加入所有腌料搅拌均匀，腌制15分钟以上。
2.将步骤（1）腌好的鸡肉沾上地瓜粉备用
3.锅中放入适量的油，等油约190度左右时，放入步骤（2）里的几块儿，炸成金黄色，捞起控干油分
4.最后将新鲜的九层塔叶炸酥。
5.将炸好的鸡块儿和九层塔放在一起，然后撒上少许很胡椒，盐即可！
小提示：
1.我用的是无骨鸡胸肉，如果喜欢吃带骨的就用带骨鸡胸肉
2.鸡肉一定要腌制15分钟以上，让鸡肉充分入味
3.有很多人接受不了九层塔的味道，也可以不用放九层塔，其实九层塔炸过之后，味道就没那么大了，和盐酥鸡配在一起很搭，也起到装饰左右。