草莓慕斯巧克力蛋糕

　　这个是去年我学烘焙以来女儿过的第一个六一儿童节，所以决定给女儿做个蛋糕。拿这个蛋糕去参加比赛，还给女儿赢了一套价值五百多元的儿童套系，真是很有满足感啊！蛋糕表面是我们俩一起装饰的，她很有成就感啊！这是我第一次做裱花蛋糕，中间的巧克力夹层流到了蛋糕体四周，所以就薄了。是因为看人家说没打发，结果我就照着做了，后悔了，打发好了，会比现在好。