不知道有没有人像我一样，买肉时说自己家的刀不快，肉皮直接让卖肉的师傅给切下来就不要了。或是即使拿回家，却因买的肉少，那一点半星的肉皮又那么的难切，最后也是被丢弃。除非是想做红烧肉！其它时候都是扔！！
某天去各位美食博主家溜达，看到有人用肉皮做的肉皮冻很吸引我，晶莹剔透的让我想起小时候我爸熬得猪皮冻，劲道好吃！！忽然觉着这我也能做呢！而且肉皮绝对是个好东西，丰富的胶原蛋白是上好的美容食品。
做！！可上哪买肉皮去呀，好像没见过有单卖肉皮的！
嗨！一点一点的攒呗！真后悔自己丢弃食物的可耻行为！！
这才想起我爸总是说我：“败家子！啥时候饿的你大牙张张滴你就不乱扔东西了！”
肉皮终于攒的够一煮了，每次买肉我都把肉皮用保鲜袋存冰箱冷冻。
做前又去燕儿家看了看具体的做法，超级简单，很成功地就制作出晶莹剔透、口感软滑又劲道的肉皮冻！！！