今天逛市集看到买的绿豆芽和黄豆芽都很漂亮就买了点，不由想起前不久一个粉丝问我怎么分辨黄豆芽和绿豆芽。这让我感觉我的脸上挂了三条线，不是皱纹别想多。我是小鲜肉.....有点汗颜因为这是一个普通的生活常识，可见这朋友就是不下厨不买菜的。绿豆芽与黄豆芽有什么区别？有个黄绿区别.......！绿豆芽的型明显细长，而黄豆芽芽头明显黄鲜并且比较粗壮这很好分辨。
买了绿豆芽决定做一个六七十年代的小吃，那个时候的物质比较匮乏这应该属于一个美味了。小时候经常吃所以对于这个味道，还是比较喜欢的。豆芽的鲜嫩脆口感加上粉皮的糯粘又有点焦香实在太好吃，成本不用太高但是确实很不错。今天就把这个做法介绍给各位朋友，有时间试试你就知道。