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“爆炒肉片”好吃有诀窍

2017-11-26 16:31阅读:
“爆炒肉片”好吃有诀窍
做为一个家长一家之煮,每个人都会有这么一个烦恼。那就是孩子挑食不吃这个不吃那个,在成长期就造成营养失调。表面上看就是简单的瘦瘦黑黑,但是这不仅严重影响孩子的发育成长。并且对孩子的学习有深刻的影响!解决这一问题要从饮食上做出调整,口味口感材料搭配都要稍微讲究一下。
“爆炒肉片”好吃有诀窍
在成长发育中蔬菜、水果、肉类、鱼都必须合理安排下,有很多家长今天做鱼明天还是鱼,后天大后天也不改变。这样久食不变会影响食欲!所以做出调整安排也是很重要的一环,今天我的食谱分享是一个炒肉片。爆炒肉片看似简单也有小诀窍,并且蔬菜搭配也不能随便。

“爆炒肉片”好吃有诀窍

今天的这个爆炒肉片搭配可谓营养丰富,青椒与红萝卜是孩子成长期必备的两个重要的蔬菜。必须偶尔吃点才行,爆炒肉片要好吃也必须有技巧。在肉的选择及爆炒的步骤上要注意,希望今天的食谱您和您的孩子会喜欢。

“爆炒肉片”好吃有诀窍
材料:里脊肉300克、青椒1个、红萝卜1个、茭白笋1个、蒜头3个、淀粉1匙、蚝油1匙、白胡椒粉1克、味精1小匙、盐少许

“爆炒肉片”好吃有诀窍
做法:里脊肉切薄片加入白胡椒粉揉捏均匀,再加入少许淀粉(地瓜粉或生粉)抓捏均匀备用

“爆炒肉片”好吃有诀窍
三种蔬菜的营养很不错喜欢的话多下点,切成片使用

“爆炒肉片”好吃有诀窍
锅热油放入红萝卜片爆炒几下再加入茭白笋

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最后倒入青椒,爆炒到八分熟盛出
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锅另热油爆香蒜碎

“爆炒肉片”好吃有诀窍
放入肉片进行爆炒,在肉片熟的时候放入调味

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最后倒入蔬菜翻拌翻拌即可出锅

“爆炒肉片”好吃有诀窍
菜与肉分离可保证菜熟,肉香并不柴。
小贴士:肉加入淀粉可保证肉细腻不柴,菜肉分离可保证口感
“爆炒肉片”好吃有诀窍
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