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牛奶在孩子的发育期,少不了,专家也呼吁要多喝,做成美食更诱人

2020-05-23 20:09阅读:
牛奶在孩子的发育期,少不了,专家也呼吁要多喝,做成美食更诱人
在前一段时间,专家一直在呼吁早餐要给孩子多备一些营养的食材。切勿一直吃清粥小菜,而牛奶则是早餐的首选搭配之一。专家认为每个孩子一天最少也要喝上一杯牛奶,才能辅助身体发育的需要。
专家一直在呼吁,可见牛奶的营养价值是获得认可的。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,这些都是人体必需的营养元素。
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因此每天一定要喝一杯牛奶增强体质维护健康,但是牛奶不仅仅能喝还能做成多种美食。
在去年年尾,地主在长沙一酒楼吃到了萌萌哒的小白兔牛奶布丁。一下被它的造型所震撼到,这么可爱的兔子怎么能吃了。好香!能不能再来一只?
回来后甚是嘴馋它,因此在今天决定自己动手复刻一个。好在做出来的口感和味道,毫不逊色酒店的小白兔牛奶布丁。今天就把这个食谱,分享给大家。让你在得闲的时候,给家里的孩子做一个品尝。
牛奶在孩子的发育期,少不了,专家也呼吁要多喝,做成美食更诱人

小白兔牛奶布丁

食材:纽仕兰纯牛奶500ml、炼乳1匙、细砂糖20克、吉利丁片4片(20克)、小白兔模具1个(大)、装饰:眼睛巧克力、耳朵食用色素
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制作步骤:
1、在准备制作之前,首先要确认所需要的食材是否都准备妥当。然后把所需要的吉利丁片泡入冷水之中,让吉利丁片软化好后再使用。
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至于牛奶当然要选用最好的牛奶了,新西兰原装进口的纽仕兰​4.0克乳蛋白牛奶是我的首选。在此借由美食教程顺便也给大家科普一下,何为4.0克乳蛋白。这个说法即每100牛奶中的蛋白质含量,因此不管是喝还是做美食营养都是满满的。
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纽仕兰4.0克乳蛋白牛奶大礼包,6亩地1头牛天然草饲自然产奶。牛奶富含优质的蛋白质与钙等其他营养元素,张文宏教授就曾经硬核地告诉学生:早餐必须要有牛奶,因为牛奶除了蛋白质,更能增强体质不生病。总之让孩子们多喝牛奶,错不了。

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2、接着把所需要的纽仕兰纯牛奶倒入小锅之中,然后再加入适应自己口味的细砂糖。在牛奶的选择上一定要是纯牛奶,并且是原汁原味的牛奶这样味道才会香。
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3、再来加入一匙炼乳,一匙炼乳不仅能增加风味还能强化乳香。当然你要是不喜欢,或者没有炼乳可以不加。
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4、把奶锅放在电磁炉,中小火煮开。在煮的时候要边搅动,并且防止牛奶因为沸腾而溢出。在煮沸之后关火,然后把之前准备好的吉利丁片放入奶锅之中搅拌均匀。

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5、奶锅放置冷却的时候,拿出模具。把模具放置在一个烤盘或者是冰箱的架子上,然后舀入奶液。因为模具是硅胶制品,相当的柔软。不放置在架子上,等你舀入奶液后很难拿起来放入冰箱。

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6、把模具摇晃一下,放入冰箱冷藏一夜让布丁完全凝结。隔天拿出脱模,就可以进行装饰了。眼睛可以用巧克力笔画出来,耳朵可以使用食用色素画上一笔。如此萌萌哒又好吃的小白兔奶味布丁,就做好了。
地主小贴士:
1、牛奶使用全脂纯牛奶味道比较香
2、吉利丁片要软化一下再使用
3、脱模的时候要注意技巧,先松动模具再一个一个扣出来。
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