确保身体补足铁跑者常吃这8类食物即可

矿物质铁是一种重要的营养物质，因为人体内的血红蛋白的主要成分就包括铁，而血红蛋白的主要功能是将氧气输送到人体的器官和组织。所以，为了保证跑步过程中器官和组织吸收足够的氧气，跑者必须重视对铁的摄入。


女性每天对铁的需求量为18毫克，孕妇要达到27毫克。男性和绝经后的女性每天对铁的需求量为8毫克。为了保证每天摄入足量的铁，跑者们需要多吃以下8类食物。

牛羊肉。在动物性食物中，牛羊肉的含铁量是比较多的。而且，它们含有的是血红素铁，被人体吸收利用的效率达到14-18%，而非血红素铁的利用效率仅有5-12%，后者主要存在于植物性食物中。

贝类海鲜。牡蛎、扇贝、墨鱼、鲍鱼等都含有丰富的铁，而且还能提供蛋白质、锌及其他矿物质。

铁强化麦片。这一类麦片中专门加入了较多的铁，能够满足人体对铁的需求。如果吃麦片时，和猕猴桃、草莓、黑莓等富含维生素C的水果一起摄入，有利于促进身体对