心情故事
- 主料：胡萝卜100g
牛肉300g
- 辅料：葱姜适量
生抽
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适量
汉堡牛肉饼的烹饪制作过程
胡椒粉适量 淀粉适量 鸡蛋适量
汉堡牛肉饼的烹饪制作过程
1、牛肉切块备用。
- 2、用绞肉机绞碎。
- 3、加入适量胡萝卜绞成泥状。
- 4、葱切末备用。
- 5、牛肉馅料加入胡萝卜。
- 6、加入生抽
- 7、加入五香粉
- 8、加入胡椒粉
- 9、加入盐
- 10、加入油
- 11、加入鸡蛋搅拌均匀
- 12、加入适量淀粉。
- 13、加入香油搅拌均匀。
- 14、手掌抹油，放肉做出圆形。
- 15、锅中加入适量油，改小火后加入肉饼。
- 16、肉饼固定，底部变色。
- 17、翻面继续煎熟即可。