新浪博客
米国，它就是一农村，除了屈指可数的几个能一眼瞄见高于五层建筑的城市之外，剩下的，唉，地标建筑通常都是教堂！
去趟米国，第一印象，偶还以为“穿越”了。当时这个欲哭无泪啊！你说好容易穿一回，咱也不奢求啥才子佳人帝王将相鬼灵精怪仙侠异侣旷世奇缘，可是，咋就上演了回“发配宁古塔”呢？
对于村儿里当地的伙食，当然不能太期待，说好听点那叫“实诚”，说白了就是一个字，“粗”。至于中餐馆，据说加州的比较好，总不能打“飞的”去吃啊，况且还有时差！想到Youtube上广传的一首歌里的一句，道出了大伙对美式中餐的心声“菜里您能不放糖么”！
心里念叨一百遍“入乡随俗”，挖空心思想着美式食品的优点，嘿，总算琢磨出一条来——方便好做！
您看见上面那可以论“堆”数的肉了吧，足够吃上大半个星期的，准备时间，只要10分钟！
原料：
通脊 半条
调料
（A）柠盐烤肉：柠檬1个(挤汁），盐20g， 干牛至叶2g，糖，鸡蛋黄1个
（B）黑胡椒烤肉：盐20g，黑胡椒5g，糖
（糖都该用蜂蜜的，没有蜂蜜也该用棕糖，无奈两样俺家都正缺，干脆，砂糖上）
10分钟准备：
（1）把调料从架子上翻出来（1min）
（2）把那半条通脊洗洗（1.5min）
（3）菜刀伺候，把通脊从中间沿长轴剖成两根（2.5min）
（4）取两个盛放生肉的盆，把肉和除了鸡蛋黄和糖之外的调料（A）（B）分别放进去，做个松骨按摩（4min)
（5）按照“把 大象塞进冰箱”的标准3部曲，开冰箱门，把两个腌肉的盆放进去，关冰箱门，时间还有富余哦
肉腌制一个晚上
烤制：
第二天，把肉放在下面戳了洞的铝箔上（下图），扔到烤架上（应该是直接放在涂过油的烤架上，可是，俺不是懒得刷烤架么，干脆，铝箔上）下面接个盛液体的浅盘，进烤箱，180C，35min，拉出来，刷糖，接着烤5min
嫌柠盐烤肉颜色浅不好看，在刷糖的时候刷点蛋黄染染？哈哈，随意啦
我喜欢全熟的，虽然没有8成的嫩，好在是通脊，老不到哪里去。
若要做主菜，就趁热切厚片，配个蔬菜油醋沙拉，上桌啦！
若要做冷盘，自然冷却后切薄片，直接摆在盘子里或者配上蔬菜和干酪，做个三明治，午饭就有啦！
__________________________________ 偶是分隔线___________________________________