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过年要准备糖果。记得小时候，家里过年时总会摆个八宝盒在桌上，里面分门别类装着花生糖，芝麻酥，核桃蘸，云片糕……各种糖果，很得来往拜年的小孩子们的喜欢。
独自在外，少了亲戚朋友的串门，自然也不必装点那么多糖果，但是，还是要准备一点，沾沾过年的气氛。
没有去买现成的，打算“自己动手丰衣足食”。翻翻冰箱里柜子中的存货，核桃，燕麦，芝麻，葡萄干，都是做Energy Bar 的常客。至于做法么，借鉴了传统花生糖和糖葫芦的做法，也算是“中为洋用”。想着百余年前李鸿章等人“西学东渐”，今天偶为了口福，“东学西渐”一回。
原料：
核桃碎 50g
白芝麻 20g
葡萄干 15g
燕麦
白糖
做法：
（1） 燕麦，芝麻事先烘熟
（2）熬糖：仿照糖葫芦的做法，锅内放入白糖，少量清水，小火熬到糖微黄，黏稠（用筷子挑起能在筷子头上形成一滴数秒不滴落）
（3）此时把原料都下入锅中和糖拌匀
（4）倒到容器里，冷却
（5）切条
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