这个周末有点惨——魔芋烧鸭

2010-04-19 08:48阅读：

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这个周末有点惨，等于没有过。
摸黑做事到半夜，因为急需如台灯，周六赶紧到宜家采购。周Ｐ千里迢迢地来陪逛。
虽然抓紧时间匆匆逛了一下宜家，还是觉得有点良心不安。
买了一个工作台灯，因为在搞活动，临走前图便宜地又抓了一个。
看到小人参榕，想起18岁的时候在海大南门外买了一盆，想起那个寒假，一手拉着皮箱，一手托着花盆，在机场外边走边哭，器得稀里哗啦。强力给周P推荐这个小植物，于是，我们一人托了一小盆走。
还有一些杂七杂八的。

把周Ｐ圈回家，以飞快的速度匆匆地给她弄了几个甜品（先作个预告，下次分晓），就把她撵走了。她要回去给智花做饭，我要开工。

魔芋烧鸭
材料：鸭半边、魔芋、老姜、干辣椒、花椒粒、郫县豆瓣、八角三奈（香料）、两小勺糖
1、鸭剁小块，加入老姜腌半小时，魔芋切小块，下冷水锅，煮沸后，捞出来待用；
2、锅中放油（不要太多，鸭肉本来就油多），放下糖，融化后，加入鸭肉、香料、干辣椒、花椒粒，翻炒；
3、翻炒至鸭肉变白后，加入豆瓣，继续翻炒；
4、炒至锅底冒油；
5、加入水，不要没过鸭肉，否则太多，盖上锅盖，大火烧开；
6、烧开后，继续煮10分钟后，加入魔芋，继续煮，煮至鸭肉脱骨，大火收一下汤汁即可。