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蜂蜜小面包

2011-11-13 18:20阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1197127085

蜂蜜小面包
一样的卷法，三种囧人的造型 蜂蜜小面包 蜂蜜小面包


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高筋粉250克
蜂蜜30克
奶粉10克
盐2.5克
酵母2.5克
水150克
黄油20克
制作：1.取少许温水加入蜂蜜搅拌均匀放凉备用。
2.面粉中加入除黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜至扩展阶段。
3.放入温暖处发酵到俩倍大，
4.分割滚圆成25克/个，松弛20分钟。
5.整形如图所示。
6.放入温暖处发酵至俩倍大，刷上过滤好的蛋液。
7。烤箱中层，180度上下火烘烤18分钟。【温度时间仅供参考】

蜂蜜小面包

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