食物的神奇作用
1、钙：
目前楞在中国人营养素缺乏榜上排第一，咱这泱泱大国但号称是缺钙大国，因为咱们人均从食物中摄入量仅为405毫克，是标准量的49.2%
需要补充的人群：35岁
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食物的神奇作用
1、钙：
目前楞在中国人营养素缺乏榜上排第一，咱这泱泱大国但号称是缺钙大国，因为咱们人均从食物中摄入量仅为405毫克，是标准量的49.2%
需要补充的人群：35岁
以上女性
最佳食物：豆浆、低脂牛奶、低脂奶酪
另外小米提示：补钙期间，测量骨密度，如果显示不缺钙，就不需要可以的补充营养素，食补最佳。
2、铁
目前，我们所食用的谷物中含有一种植物酸，它可恨的会明显抑制铁的吸收。所以各位爱美女士一定要加大铁的摄取量啊
需要补充人群：特殊时期的女性
最好的食物来源：动物肝脏、动物血、禽畜肉类、鱼类
小米提示：如果没有医生的建议，最好不要随意使用含铁类的保健食品，假的不说，还不如您在家用铁锅炒菜。
3、维生素C
好东西啊，美白皮肤，抗氧化，防止胆固醇的升高，延缓衰老，各位美女包包里必备之营养品老大
维生素C的摄取大部分来源于蔬菜，吃煮熟的蔬菜，其中多数维生素C已遭一定程度的破坏，所以仍需补充。
最需要补充的人群：频繁加班的白领女性一族
最好的食物来源;柑橘类、凤梨、草莓、猕猴桃、沙棘果
小米提示：维生素C属于水溶性维生素，在人体内停留的时间是2—3小时，如果没被吸收，剩余的就随之排出了，因此一天之中可以随时补充。不过当然选择天然的利用率高，副作用也较小。
4、维生素E
维生素E和维生素C这两大维生素一直常年占领咱的营养品市场就是因为其具有抗氧化的作用，是让人常葆青春的维生素，防止氧化的功效啊！
需要补充人群：女性
最好的食物来源：麦芽、大豆、茶油、坚果类、全麦、未精致的谷物。
小米提示：尽量选择纯天然的制剂，副作用小，适量补充，在体内排泄较慢，服用后会在体内蓄积，如果过量服用会引起血小板聚集、血栓形成。
食尚小米补充维生素E美食定制——潇湘茶油猪手
材料
猪脚、花生米、干辣椒、剁辣椒、红椒、姜、葱、蚝油、红油、香叶、八角、盐、味精、鸡精、胡椒粉、茶油。
做法
1、猪脚烫毛斩件，过水晾凉；
2、锅烧茶油七、八成热，下猪脚稍炸，捞出
3、炒糖色或用老抽，加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶同烧开，下猪脚小火煨至猪脚酥烂入味即捞出摆于砂钵内，加入泡发的花生米、剁椒、红椒粒、味精、鸡精、红油、胡椒粉等调料上笼蒸约15分钟；
欢迎加入食尚小米的圈子----食频道，我们会在近期提供场地，举办美食活动，大家一起分享美味
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2、铁
目前，我们所食用的谷物中含有一种植物酸，它可恨的会明显抑制铁的吸收。所以各位爱美女士一定要加大铁的摄取量啊
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最好的食物来源：动物肝脏、动物血、禽畜肉类、鱼类
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3、维生素C
好东西啊，美白皮肤，抗氧化，防止胆固醇的升高，延缓衰老，各位美女包包里必备之营养品老大
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4、维生素E
维生素E和维生素C这两大维生素一直常年占领咱的营养品市场就是因为其具有抗氧化的作用，是让人常葆青春的维生素，防止氧化的功效啊！
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最好的食物来源：麦芽、大豆、茶油、坚果类、全麦、未精致的谷物。
小米提示：尽量选择纯天然的制剂，副作用小，适量补充，在体内排泄较慢，服用后会在体内蓄积，如果过量服用会引起血小板聚集、血栓形成。
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材料
猪脚、花生米、干辣椒、剁辣椒、红椒、姜、葱、蚝油、红油、香叶、八角、盐、味精、鸡精、胡椒粉、茶油。
做法
1、猪脚烫毛斩件，过水晾凉；
2、锅烧茶油七、八成热，下猪脚稍炸，捞出
3、炒糖色或用老抽，加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶同烧开，下猪脚小火煨至猪脚酥烂入味即捞出摆于砂钵内，加入泡发的花生米、剁椒、红椒粒、味精、鸡精、红油、胡椒粉等调料上笼蒸约15分钟；
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