食物里您不知道的那些事,三招正确吃海鲜 2009-05-20 00:03阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1199712261 有些人对海鲜的热爱似乎超过其他的美食,那是!健康美味外带营养丰富,一盘红烧肉和一条黄花鱼您选哪个?我肯定选鱼,红烧肉多容易胖啊,再说现在还有一大堆系列号的流感,还是少吃为妙吧!就说吃黄花鱼多香啊,小时候过节排队才拿票买到的最爱吃的鱼。还没那么高的胆固醇,甭说一条大的,来四五条我把主刺一去,来点鱼汤就着一大盆米饭,我能一顿饭都给划拉了!但是今天我食尚小米要告诉点您关于海鲜里让您不知道的那些事? 海鲜里的那些毒: 海鲜是咱健康食谱中的明星,味道鲜美而且富含营养物质,能预防心脑血管病,改善情绪和记忆力,可当海水遭受污染时,污染物会进入海洋动植物体内,逐渐蓄积,并通过生物链举荐转移,使生物体内污染物浓度逐渐提高,那些位于食物链顶端的食肉鱼类,体内浓度高达水中的数十万倍。绝没有危言耸听的意思啊!被污染的近海鱼体内有大量的汞、铅、镉等重金属及污染物