什锦红烧肉

我家的位置可以用一首革命歌曲中的一句歌词来形容，‘我的家在东北松花江边’。
我家的客厅直接就对着松花江，入冬了，江水每天都在发生着变化，最开始是能够看到几块浮冰漂过，又过了几天，成片成片的浮冰开始出现在江中，用东北话讲就是开始‘跑冰排’了，现在冰已经将江面封住，就是我们东北讲的封江了，再过个半个多月，冰面上就该建冰上乐园了，上面也能跑卡车，走人了。亲眼看着封江的整个过程，深刻的体会了一句老话“冰冻三尺非一日之寒”。
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什锦红烧肉
这个菜可是冬天的暖身菜啊，可是爱美的人士却不敢多吃，因为所谓‘暖身’就是把这一大块的肉吃下，让脂肪都长到自己身上好抵抗严寒，可是这红烧肉的味道却又让人比较难以抗拒，那么咱就想个招，既能保持体形又能解谗，最简单的方法就是找些既能吸收肉汤，能量又低的食物和红烧肉烩一下不就两全其美了吗，所以我个人认为青菜和豆腐是首选。
这个菜的做法其实就不用我多说了，就是把做好的红烧肉盛出，然后在里面放上你喜欢的青菜和干豆腐结，豆腐泡，煎好的虎