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泡椒凤爪

2009-02-03 09:23阅读:
泡椒凤爪

春节放假半个月,转眼就过去了。
这么多天没有好好做什么事,包括做食物、逛街、看春晚、吃年夜饭。。。
都不上心,散漫极了。
但也有些“成绩”了,例如:可以对出魔方的6面、看了三部吸血鬼片《夜访吸血鬼》《惊情四百年》《暮光之城》...
因为《twilight》而爱上吸血鬼了,那么美丽、优雅
'I'm the world's best predator, aren't I? Everything about me invites you
in — my voice, my face, even my smell. As if I need any of that!'
这两天满脑子都是吸血鬼,哈。。。今天就去找书看。下一目标看完暮光之城已出的三部书:《暮色》《夜月》《月食》

事实上,我不是吸血鬼,我也不是吃素的。 泡椒凤爪

上菜:泡椒凤爪
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用料:鸡爪子、泡椒、花椒、白醋、姜片、盐、料酒
做法:
1、鸡爪洗净,剪掉指甲,剁成小块
2、开水下锅煮,加些料酒和姜片,煮10-15分钟。
3、捞出过冷水,最后在水龙头下用流水冲洗(太浪费了),去除表面的胶质。
4、用少量开水将泡椒、花椒先泡好,并放凉。再倒入泡椒,如果有泡椒水的一同倒入,加入白醋、盐调味。(我买的没有泡淑水,就自己加白醋和糖调制到你喜欢的口味)
5、将凉好的鸡爪加入,放进保鲜盒,冰箱冷藏。12小时以上。中间可以翻动,使之浸泡均匀。

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