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渐渐模糊的“1两”－泸州白糕

2008-08-11 19:48阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1215163207

不好意思，各位朋友，5354前几天忙着看奥运，都没有时间为大家介绍美食了，今天为大家介绍美食的地方是傻佬的出生地：泸州。
1两其实是什么概念呢？小的时候，看武侠小说，就知道1两白银就是很多钱，记得在《射雕英雄传》里，郭靖初遇黄蓉请她吃了一顿饭，里面有很多新奇的食材，那顿饭是吃了一十九两七钱四分白银，曾经有些金庸迷算过:史载明朝万历年间一两银子可以购买差不多300多斤的普通大米(具体数量不太记得了）。那么郭靖请黄蓉吃的那顿饭就是差不多吃了一万多甚至是3万元以上；除此以外，一两的概念就真的是很模糊拉。
渐渐模糊的“1两”－泸州白糕
今天为大家介绍的美食就是：泸州白糕。
渐渐模糊的“1两”－泸州白糕

泸州白糕位于泸州市慈善路66号。
渐渐模糊的“1两”－泸州白糕
咋眼一看，就是一家小店。
渐渐模糊的“1两”－泸州白糕
没吃过泸州白糕的朋友可能不知道泸州白糕的历史，泸州白糕是起源于清末民国的民间小吃，主料是选用本地的优质香味稻米，经水泡，石磨磨细以后，用天然的酵母发酵而成，因为是选用上等的白砂糖，本地产的鸡蛋蛋清，加入发酵后的米浆里，使其色白味香、细腻，具有滋阴，润肺，补血，养颜的功效。
渐渐模糊的“1两”－泸州白糕
傻佬买了1两给珊珊吃，1块钱一两，1两就是3块白糕。
渐渐模糊的“1两”－泸州白糕
加一碟咸菜 5毛钱
渐渐模糊的“1两”－泸州白糕
雪白之中带了几点红点，却正是这几点红点映衬出白糕的洁白无瑕。
渐渐模糊的“1两”－泸州白糕
吃起来感觉很像白糖糕，不过没有白糖糕那淡淡的酸味，比白糖糕绵、细，而且带着一股很奇特的米香，吃起来很舒服。
渐渐模糊的“1两”－泸州白糕
我喜欢吃包，却不喜欢吃馒头，喜欢吃面包，却不喜欢吃白面包，因为我觉得没有馅料的东西没有味道，但这简简单单的泸州白糕却让我爱不释手，假设我象做包子一样，加点豆沙，加点肉，或者加点其他，都不适宜，因为这是很简单的美味，简简单单的清香，没有一丝的杂念，却让人流连忘返。
渐渐模糊的“1两”－泸州白糕
这家小店的东西很便宜，1两白糕就1块钱。
渐渐模糊的“1两”－泸州白糕
像这些小碟的凉拌菜都是5毛钱一碟。
来到泸州以后，我很喜欢泸州这个城市，一来，这里是老公的出生地，二来，这里给人的感觉很舒服，人很诚恳，很纯朴，而且最重要的是，泸州的小吃：很便宜，像这泸州白糕，一块钱一两，一两有三块，加一碟咸菜就1.5块钱，很多人都是一两白糕、一碟咸菜，加一碗粥就是一顿丰盛的晚餐了。

今天，我很留意一个量词，就是“1两”，因为我真的不太了解1两是什么概念，就是知道一两是50g，在北京的小肠陈，一两火烧是一个；泸州白糕一两是3个，当然，还知道一两黄金是九千多块钱，可以打两个空心的龙凤镯...
但1两到底是一个什么样的概念了，很模糊。
因为在现在的生活中，都没有怎么用到这个量词了。

在过去的那十几年里，尤其是大城市，因为大型商超的出现，人们买东西都进入了一个疯狂的时代，一去买东西就是一车一车地买，什么都是一箱箱地买，一打打地买，一大堆一大堆地买。
这是一种社会现象，不单单是在超市，哪怕是普通的市场，现在买什么都是按斤算的，你买1两，要么就是招人白眼被笑寒酸，要么就根本没有人做你生意，所以通常买东西都是一下子就买了好多，1两的概念是越来越不明确了...
但现在想想，东西一下子买得太多不见得是一件好事，因为很多东西都是有保质期的，象牛奶，水果等等，一下子买太多，吃不完放到过期就是一种浪费，而且这些对保质期有要求的食物，每存放多一天，营养价值就大打折扣。其次：很容易形成了一种大手大脚的坏习惯。
每次买适量的，就天天吃新鲜的；一次买大量的，倒是省事了，但是总会想着上次买了一大堆快到期了还没吃完，先把上次的吃了吧，结果就是天天吃快到期的。
这些坏习惯也是时候改了，持家有道是一门学问，要做好就要从一点一滴做起。

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