剩米粥变身松软大面包

2008-07-15 09:48阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1220824437

夏天的米粥，当天吃不完，储藏就很麻烦。

来吧，剩米粥也可以变身松软湿润的大面包，方法很简单。

用家里的榨汁机把米粥打成糊糊状，再拌进适量的面粉，几个小时后，就可以吃到香喷喷的大米面包咯。

而且米粥稍稍粘稠的质地，如同增添了天然的乳化剂，即便放过一夜，面包依然湿润松软如初。奔腾在面粉团里的米粥

，一定也会爱上这份延续的快乐与光荣。

所以人人都可以创造，就看你手边有什么材料。

1、500g米粥，600g面粉、50g白糖、10g盐、7g酵母粉、20g色拉油，揉成光滑可以拉成薄膜的面团；基本发酵到2倍大。