减肥者也可以大胆尝试的黑芝麻欧包
2009-01-06 11:08阅读：
人生最痛苦的事莫过于看见美味的食品，却无福消受。如果减肥是要勒紧嘴巴数日子，那不减也就罢了。
其实只要不暴饮暴食，合理搭配三餐食物摄入量，适当加强锻炼，保持愉快的心情，身材在很长时间内是会保持很好的状态的。
有一种错误的观念，认为吃面包可以增肥。如果非要就这个问题较真：那只能说，你选错了
面包的种类，比如特别甜腻的
面包，或者加了酥油的起酥
面包，因为这两种
面包
的确热量比普通的面包要高很多。
这个欧包，几乎没有什么油脂，也没放太多的蔗糖，担心体重超标的朋友可以试下。做主食或零点，都是不错的选择。
黑芝麻欧包做法：
1、全麦粉300g,盐5g,水170g,酵母粉5g,白糖10g,可可粉5克,橄榄油1小勺。揉成光滑可拉成薄膜的面团,发酵到3倍大；
2、滚圆松弛，二次发酵到两倍大，表面扫蛋液撒上黑芝麻；用刀在面团顶部划上4刀，排气。
3、烤箱预热190度，放中下层，上下火烤35分钟；
4、时间到，出炉放凉。
烤的喷喷香的全麦大面包，够大够松软，味道也很淳朴。
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