四步做出超细腻大鸦片-十种平鱼的完美吃法 2009-04-15 09:46阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1220824437 你爱吃鱼吗?不管答案是不是肯定,但这种让鸦片鱼细腻香滑的做法,一定会让爱不爱吃鱼的你,都会喜欢上这它的醇美口感。 鸦片鱼是一种俗称,也叫雅片鱼、牙片鱼,或者牙鲆,它也是眼睛生在一边,比目鱼的一种。主要产于俄罗斯和我国交界地区,肉质鲜美,蛋白质含量量较高,特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质,口感很细腻。鲜活的鸦片鱼做鱼片吃很鲜美。 市场上十几斤一条的雅片鱼,