小贴士:
1. 南瓜泥的做法:这次我去皮去瓤切块后,用微波炉高火叮了10分钟,取出来又用搅拌机打成泥,比较细腻.另外,还可以参看 这里 或 这里
2. 南瓜泥的水分含量会决定面团的软硬度,所以要不要另外加水,加多少水,需要根据实际情况而定,总之,面团是柔软的,如果是面团太硬,蒸出来就是馒头了.
3. 蒸制的时间要根据面团盛器(蒸笼)的大小而定,如果盛器直径小,同样的面团势必高度会高,所以蒸的时间要延长,否则里面会蒸不透,反之,则可适当缩短时间.
每回自己做吃的,都会送一半给爸爸妈妈,住得近就这好处!这回,还没等我行动,浩浩先发话了:"妈妈,送一半给我姥姥吧!"
成,小子,有指望!