槐花如雪
李丹崖
如果您错过了冬日的某场大雪，不碍事，立夏前后，你可以移步到槐树下，看一场繁盛的槐花，如雪，悬在头顶。此雪更胜冬雪的是，鼻翼四周还有甜丝丝的香氛。
汪曾祺说，玉渊潭洋槐花盛开，像下了一场大雪，白得耀眼。
当然，老先生说的是开到荼蘼的槐花。在一树槐花刚刚萌发的时候，一串有一串，垂在细碎的羊牙一样的槐叶间，样子可爱俏皮，如槐树人家，谁家有女初长成。
提及羊牙，突然想到羊羔是爱吃槐叶的，若是叶中有花，羊牙啃食槐花的样子，似有白马入芦花的禅意在其中。看一只羊吃槐花，是一件格外有意思的事情，羊吃东西，不像牤牛那样风卷残云，而是细嚼慢咽，不枉费了那么好的槐叶，那么嫩的槐花。
立夏的槐树，一树槐叶沙沙作响，树冠上，槐花如雪，也似古人所用的碎银子，阳光投射下来，被槐树筛得地上亦是一地“碎银”的光，近槐，似乎是近财的，难怪槐树这样讨人喜欢。
在皖北，槐花蒸食，是一道格外惹人喜欢的吃食。清晨，带着露珠的槐花被摘下来，过一遍清水，拌了面，放在锅中蒸，水沸五六分钟，槐花就可以出锅了，出锅的槐花晶莹剔透，清香扑鼻。浇淋上一些麻油，味道鲜美，似乎是把这一季，所有春天的滋味都吞到了肚子里。
小时候，我吃蒸槐花，别出心裁。米粥，煮至黏稠，上面撒上一些蒸好的槐花，喝到嘴边