荤素搭配的黄金比例－健康数字大全（13）

1.荤、素油兼吃，以1：2的比例摄入是最科学的。
2.为了形成良好的大便，每天应该摄入20-30克的食物纤维。
3.1毫升的酒能产生7000卡热量。

4.炖煮4个小时左右的肥肉，有害的饱和脂肪酸可减少30～50％，胆固醇也减少了50％以上，而且对人有益的不饱和脂肪酸会因炖煮而明显增加。
5.用肥肉炼的熟猪油，每100克含胆固醇由原来的220毫克降到102毫克。