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女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃

2008-03-07 08:32阅读:

女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃
我做的蛋糕娃娃,可以吃的哈!

其实,我对芭比娃娃没有一个明确的概念。看着像芭比样子美丽时尚的洋娃娃,我通通称他们为芭比。 女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃

在我小时候,是没有芭比的。七十时年代那会儿,物质匮乏,手里面只有几个不大的洋娃娃。

大一点的时候,看到周围很多孩子手里的洋娃娃不仅数量多了起来,而且有了很多新的花样,会眨眼睛会叫妈妈会嘬奶瓶,很好玩儿。但那时,我已经过了玩洋娃娃的年龄。

后来,从电视里看到了关于介绍芭比的节目。那个娃娃头造型的靳羽西,介绍着风靡世界的时尚玩偶——芭比娃娃。

漂亮的衣服,百变的发型,世界闻名的芭比娃娃成为了女孩们的心头至爱。其实,美丽的娃娃有的是,但芭比娃娃之所以能风靡世界数十年而不衰,一个重要的原因是芭比娃娃让人充满想象力,让所有的女孩都意识到她们能够成为自己梦想成为的人。


所以,芭比娃娃已经不单单只是一个简单的玩具,她身上被赋予了梦想的理念,她带着女孩们去扮演各种角色,她能成就女孩对梦想的追求。

芭比不仅有无数件美丽的衣服,百变的造型。而且还有自己的房子,漂亮的浴缸,自己的贵宾狗,时尚的车子,很多的世界各地不同种族的好朋友,英俊的男朋友。芭比娃娃要什么有什么,有所有女孩子想要的东西。

芭比是一个属于自己的女孩,她只要换件衣服就可以创造出一个全新的自己。芭比的童话是女孩们私底下的秘密,女孩们的世界借助芭比得以无限延伸……
芭比告诉女孩,做自己永远的公主。

芭比还告诉女孩,每个女孩都可以很美丽,很迷人,都可以找到自己命中的王子,然后,幸福快乐的生活在一起 …… 女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃

做这款蛋糕的时候,给芭比(也许不是芭比,总之我称她为芭比了哈)梳头发,用糖皮给芭比裁衣服,穿衣服,给她的裙子做出美丽的层层叠叠的荷叶边,让她尽情地展现出女人味……突然发现原来做洋娃娃蛋糕比小时候给洋娃娃穿衣服还好玩儿! 女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃

最近2个月比较忙,不仅大家提的问题没有来得及回答,自己的博客也不怎么更新了。博客居然悄悄地突破了200万(多谢博友薄荷同学提醒,呗儿一个哈 女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃),嘿嘿,不耕耘居然还有收获。 女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃谢谢筒筒们的大力支持和一直以来对我的厚爱,这个蛋糕娃娃送给大家! 女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃

等答疑汇总整理出来,对所有提问一并回答。别着急哈! 女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃
蛋糕娃娃:

所需工具和原料:

娃娃模具1个,糖花膏1块,糖霜1杯,食用胶水少许

说明:

蛋糕创意参考自糖花 Sugar Flower一书。

娃娃模具我用的是Wilton的娃娃模具。里面包括1个娃娃头,一个娃娃身体(裙身),钟型形状的蛋糕模具。用那个模具烤一个蛋糕出来,然后把娃娃头插在蛋糕上。然后就可以开始装饰工作了。

友情提示:

1,Wilton在北京温榆广场有店,里面有各式各样的蛋糕模具和烘焙用品。蛋糕配方最好选用磅蛋糕,比如圣诞水果蛋糕胡萝卜蛋糕等。这样才可以承受糖皮的重量。戚风过于柔软,不好操作。

2,糖花膏英文叫Flower Paste,国外的蛋糕店都有制作好的卖。国内情况不清楚,如果自己制作需要一种叫泰勒粉的原料。(有知道哪里有卖的朋友还请跟贴告知)。


3,糖霜的制作在这里:幸福女人——巧克力蛋糕
4,食用胶水是用泰勒粉调少许水制成的,如果没有,也可以用杏味果胶或者杏味果酱加水稀释来代替。


糖花膏原料:

糖粉:450克,蛋白2个,泰勒粉30克,白油 少许

女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃
制作:
1,把蛋白打到起泡后,加入400克糖粉,搅拌到黏性。
2,加入泰勒粉继续搅拌。
3,把剩余的50克糖粉倒在桌面上,像揉面那样揉。
4,手上涂少许白油揉搓成面团状。放入密封袋备用。
过程:

1, 用模具烘烤出蛋糕。把娃娃头插在蛋糕上。


女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃
把糖花膏擀平后披覆粘黏在娃娃身上
2, 把一半糖花膏染好色后,擀平,披覆在蛋糕身上。(也就是做出娃娃的衣服和裙子),内面用食用胶水粘黏。并用白色糖花糕裁切成长条状贴在裙子上,把裙子五等分。

女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃
裙摆制作:用模具压出裙摆后,用小细棒压出褶皱。

3, 把白色糖花膏用群摆模具压出群摆后,用细棍压出褶皱裙边。然后沾食用胶水贴在裙子上。
4, 用花模压出花朵,贴在裙子上。

女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃
用花模压花

女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃
把裙摆和压好的花贴在裙子上

5, 把糖霜放在挤花袋中,用1号花嘴挤出裙网。

女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃

下期预告:

咱家帅哥终于毕业了,Master of Communication Studies with Honours(First Class)!传媒学硕士,而且是一等优异!下周毕业典礼,俺做了个庆祝蛋糕!制作方法下期刊登哈! 女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃
女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃
同学们看了这款蛋糕都说俺把帅哥画得太胖了,俺说就不兴让他有个美好的梦想吗? 女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃帅哥说就不兴和俺老婆夫妻相吗? 女人的芭比梦——美丽绝伦的蛋糕娃娃


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