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历史足迹
殷商 大周 曹魏北宋 烩焖 诸朝味道(中)

哈成 文/图
开封—许昌
从郑州出发,沿着220国道一路向东,骑行几十公里就可进入东京汴梁——开封。当我从西南方的城墙骑进开封时,包龙图、展昭、白玉堂的评书段子在脑中盘旋,而两旁并不算现代化的建筑和颇具生活气息的氛围只给我一种感觉,这座城市古韵十足。不知是我过于沉迷于传说,还是开封每条街道本身就有故事,我觉得开封就像是一个有故事的长者,让人愿意一条街一条巷地倾听它的讲述,这是一种沉淀的真实,历史赋予它的成熟,而非装腔作势。我喜欢开封的这种感觉。
在大相国寺附近,我花7元钱买了半斤花生糕,吃起来甜而不腻,甜得很绵,不像有些糕点甜的牙疼,且粘到牙上的糕点块,一喝水便脱落,不让人觉得粘牙得不舒服。

花生糕
河南大学附近的小吃摊是品尝开封小吃的好去处。锅贴,在这里卖10元一盘,半斤,肉的为牛肉韭黄,素的为韭菜鸡蛋。老板先将油铺满锅底,小火待油热后,放入锅帖,盖上盖子用大火烹饪,大约5分钟出炉。出来的锅贴底部酥脆,上面劲道。配上邻家的芦荟酸奶,刮油正合适,虽然酸奶不够细腻,但胜在芦荟清淡,
殷商 大周 曹魏北宋 烩焖 诸朝味道(中)

哈成
开封—许昌
从郑州出发,沿着220国道一路向东,骑行几十公里就可进入东京汴梁——开封。当我从西南方的城墙骑进开封时,包龙图、展昭、白玉堂的评书段子在脑中盘旋,而两旁并不算现代化的建筑和颇具生活气息的氛围只给我一种感觉,这座城市古韵十足。不知是我过于沉迷于传说,还是开封每条街道本身就有故事,我觉得开封就像是一个有故事的长者,让人愿意一条街一条巷地倾听它的讲述,这是一种沉淀的真实,历史赋予它的成熟,而非装腔作势。我喜欢开封的这种感觉。
在大相国寺附近,我花7元钱买了半斤花生糕,吃起来甜而不腻,甜得很绵,不像有些糕点甜的牙疼,且粘到牙上的糕点块,一喝水便脱落,不让人觉得粘牙得不舒服。

花生糕
河南大学附近的小吃摊是品尝开封小吃的好去处。锅贴,在这里卖10元一盘,半斤,肉的为牛肉韭黄,素的为韭菜鸡蛋。老板先将油铺满锅底,小火待油热后,放入锅帖,盖上盖子用大火烹饪,大约5分钟出炉。出来的锅贴底部酥脆,上面劲道。配上邻家的芦荟酸奶,刮油正合适,虽然酸奶不够细腻,但胜在芦荟清淡,






