整理了一周的合集,还没有整理完,今天先上一道新菜吧,有的筒子已经有意见了,再不上新菜,估计要来我家抗议示威了,呵呵~
做了这么多东北菜,还是有许多经典的东北菜没有做过,比如这个东北拉皮吧,大概是每次去东北饭店必点的。可是我们家的吃法又不太一样,通常不是拉皮,而是凉粉。家里每次来客人,姥姥都会这样做,几种配菜加凉粉、肉丝、蛋皮,也可以不用麻酱,加点盐、醋、香油调味即可,清爽的口味也很好吃。如果是平时吃,配菜可以简单些,做到七彩就算是比较隆重的了,一般是待客的时候做的。
这个七彩大拉皮,其实如果把每种配菜炒一下,就和韩国杂拌差不多,也很好吃!所以我后来又做了韩国杂拌,又把韩国杂拌拌饭吃,加了点韩式辣酱,也就是韩国拌饭了,做菜真是一件变化无穷、很有乐趣的事情!
上次给俺爸显摆了一下俺做的东北菜,俺爸看完很有总结性滴说:“凉粉,你那道凉拌菜里没有凉粉不行呀!”东北人就是这么固执得可爱哈!于是俺牢记于心,下次一定要做一道有凉粉的东北凉拌菜。凉粉没买到,用拉皮代替也差不多了。
关于昨天新浪与博洛尼合办的美食盛典,刚参加回来就有筒子要求俺上PP。俺没带相机,也没拍照片,有几位跟我拍合影

