，下次再来又不知道什么时候了，也就意味着同学们再次能相聚还得等待有同学来，所以，同学们，能来的一定要来！
新浪博客
，下次再来又不知道什么时候了，也就意味着同学们再次能相聚还得等待有同学来，所以，同学们，能来的一定要来！ 。
1. 白糖分三次加入蛋白打发至提起打蛋器有小弯钩，蛋糕卷不用完全打发，也就是直立的小尖。
2. 分三次加入蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀，注意一定要轻快地从下至上翻拌，不要划圈。拌匀后倒入铺好油纸的烤盘里，烤箱预热160度，中下层40分钟。
3. 蛋糕烤制中间制作紫薯泥：懒人为了不洗锅，继续用微波炉，紫薯去皮切成小块，放进玻璃碗里，加上一半的水，盖上盖放入微波炉。
4. 选择蒸甘薯程序，大约蒸5、6分钟，拿出来用勺子压压，能轻易压成泥，就证明煮好了，否则继续，直至紫薯蒸熟。
5. 将蒸熟的紫薯用勺子压成泥，加入适量白糖。
6. 搅拌成紫薯泥，放一边备用，为防止放置时间长发干，最好盖上盖。
7. 蛋糕烤好后，立即出炉倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，稍微晾凉后再翻过来扣进烤盘，在表面均匀地涂抹上紫薯泥。
8. 借助油纸卷成卷，放置定型。我的蛋糕烤制时可能温度稍高，时间也长了点，卷的时候有裂纹，不过不影响口感与美观。
9. 晾凉后切成卷，裂纹是不是几乎看不出来了？
看看这个紫薯蛋糕卷像什么？
小鸡盯着蛋糕卷，就等着一饱口福呢！
我的蛋糕产品不多，顺便看看吧：
1. 白糖分三次加入蛋白打发至提起打蛋器有小弯钩，蛋糕卷不用完全打发，也就是直立的小尖。
2. 分三次加入蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀，注意一定要轻快地从下至上翻拌，不要划圈。拌匀后倒入铺好油纸的烤盘里，烤箱预热160度，中下层40分钟。
3. 蛋糕烤制中间制作紫薯泥：懒人为了不洗锅，继续用微波炉，紫薯去皮切成小块，放进玻璃碗里，加上一半的水，盖上盖放入微波炉。
4. 选择蒸甘薯程序，大约蒸5、6分钟，拿出来用勺子压压，能轻易压成泥，就证明煮好了，否则继续，直至紫薯蒸熟。
5. 将蒸熟的紫薯用勺子压成泥，加入适量白糖。
6. 搅拌成紫薯泥，放一边备用，为防止放置时间长发干，最好盖上盖。
7. 蛋糕烤好后，立即出炉倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，稍微晾凉后再翻过来扣进烤盘，在表面均匀地涂抹上紫薯泥。
8. 借助油纸卷成卷，放置定型。我的蛋糕烤制时可能温度稍高，时间也长了点，卷的时候有裂纹，不过不影响口感与美观。
9. 晾凉后切成卷，裂纹是不是几乎看不出来了？
看看这个紫薯蛋糕卷像什么？
小鸡盯着蛋糕卷，就等着一饱口福呢！
我的蛋糕产品不多，顺便看看吧：